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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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程喜平 主任醫(yī)師
廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院
三級(jí)甲等
皮膚科
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你好,這種說(shuō)法沒(méi)有科學(xué)依據(jù),味精是安全的,可放心食用,只是不要將它加熱到120℃以上即可。味精是通過(guò)淀粉、甜菜、甘蔗或糖蜜培養(yǎng)基發(fā)酵生產(chǎn)的。作為日常生活十分普及的一種調(diào)味品,適量的食用味精對(duì)人體并沒(méi)有什么危害,也不會(huì)出現(xiàn)所謂味精吃多了掉頭發(fā)的現(xiàn)象,
2019-05-03 19:21
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回答2
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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周大慶 醫(yī)師
山東省立醫(yī)院
三級(jí)甲等
普內(nèi)科
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味精的主要成分為谷氨酸鈉,使用過(guò)多會(huì)使人體中各種神經(jīng)功能處于抑制狀態(tài),從而出現(xiàn)眩暈、頭痛、嗜睡、肌肉痙攣等一系列癥狀,一般不會(huì)產(chǎn)生脫發(fā)現(xiàn)象。
2013-12-21 13:01
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