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紅豆薏米粥和紅豆薏米粉泡著吃功效是否相同

2024-12-05 12:08 點(diǎn)擊掃描二維碼更精彩

疾病：食療

問(wèn)題：

紅豆薏米粥和紅豆薏米粉泡著吃一樣功效嗎

回答1
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武皓醫(yī)師

山東大學(xué)齊魯醫(yī)院

三級(jí)甲等

普內(nèi)科

紅豆薏米粥和紅豆薏米粉泡著吃在一定程度上功效相似，但也存在一些差異，包括原料品質(zhì)、制作方式、消化吸收、食用便利性和口感等。 1.原料品質(zhì)：優(yōu)質(zhì)的紅豆和薏米能保證營(yíng)養(yǎng)成分的充足，若原料不佳，可能影響功效。 2.制作方式：煮粥時(shí)火候和時(shí)間的控制會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)釋放，而粉泡著吃的水溫等也有講究。 3.消化吸收：粥相對(duì)更易消化，粉泡著吃可能對(duì)腸胃功能有不同要求。 4.食用便利性：粉攜帶方便，隨時(shí)可沖泡；粥則需要現(xiàn)場(chǎng)制作。 5.口感：粥的口感豐富，粉的口感相對(duì)單一。總體來(lái)說(shuō)，紅豆薏米粥和紅豆薏米粉泡著吃各有特點(diǎn)，可根據(jù)個(gè)人需求和身體狀況選擇。但無(wú)論選擇哪種，都應(yīng)適量食用。
2024-12-06 01:38

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什么是食療? 　　食療又稱食治，即利用食物來(lái)影響機(jī)體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫(yī)很早就認(rèn)識(shí)到食物不僅能營(yíng)養(yǎng)，而且還能療疾祛病。如近代醫(yī)家張錫純?cè)凇夺t(yī)學(xué)衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。李時(shí)珍的《本草綱目》不單介紹藥物，更記載有300多種日常食物的療效，并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反，若不遵守食療原則就不利于這種目的，甚至有害。查看全文»

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