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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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李榮偉 醫師
山東省立醫院
三級甲等
耳鼻喉科
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長期不吃蔬菜可能會導致營養不良、腸道問題、心血管疾病風險增加、免疫力下降以及影響心理健康等。 1. 營養不良：蔬菜富含維生素、礦物質和膳食纖維等。缺乏這些營養素，會影響身體正常的生理功能，如維生素 C 缺乏可能導致壞血病，維生素 D 缺乏可能影響鈣吸收導致骨骼問題。 2. 腸道問題：蔬菜中的膳食纖維有助于促進腸道蠕動，預防便秘和腸道疾病。長期不吃蔬菜，腸道蠕動減緩，容易出現便秘、腹脹等。 3. 心血管疾病風險增加：蔬菜中的抗氧化物質和鉀等有助于降低血壓、血脂，減少心血管疾病的發生。缺乏則可能使心血管疾病的風險上升。 4. 免疫力下降：蔬菜中的多種營養素對免疫系統的正常運作至關重要。長期不吃蔬菜，身體的抵抗力會減弱，更容易生病。 5. 影響心理健康：飲食不均衡可能導致情緒波動、焦慮和抑郁等心理問題。 總之，為了保持身體健康，應養成均衡飲食的習慣，攝入適量的蔬菜。
2024-12-05 10:16
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