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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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陳邇東 醫師
山東大學齊魯醫院
三級甲等
普內科
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電磁爐煲中藥需要注意容器選擇、火候控制、藥材浸泡、煎煮時間、特殊藥材處理等。 1.容器選擇：應使用陶瓷或砂鍋，避免使用金屬容器，以防影響藥效。 2.火候控制：先用大火煮沸，然后轉小火慢熬。大火能使藥液迅速沸騰，小火能使有效成分充分溶出。 3.藥材浸泡：在煎煮前，將藥材用清水浸泡 30 分鐘左右，利于成分釋放。 4.煎煮時間：一般藥材煎煮 20 - 30 分鐘，滋補類藥材可適當延長。 5.特殊藥材處理：先煎的藥材如石膏、牡蠣等，需先煮 15 - 20 分鐘；后下的藥材如薄荷、砂仁等，在藥液快煎好前 5 - 10 分鐘放入。 總之，用電磁爐煲中藥要嚴格遵循上述步驟，以保證藥效。同時，服用中藥期間應注意飲食清淡，避免食用辛辣、油膩、生冷食物。
2024-12-06 00:56
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