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回答1
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李京保 主治醫師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
內科
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桂圓、紅棗、板栗可以一起燉雞，具有一定的營養和滋補作用。從食材特性、營養成分、食用功效、適宜人群、食用注意事項等方面來看。 1.食材特性：桂圓性溫味甘，紅棗味甘性溫，板栗性溫味甘平。 2.營養成分：桂圓富含葡萄糖、蛋白質等；紅棗含維生素 C、礦物質等；板栗有淀粉、蛋白質等。 3.食用功效：三者搭配燉雞，可補氣血、健脾胃、強筋骨。 4.適宜人群：一般適合體質虛弱、氣血不足、脾胃虛弱者食用。 5.食用注意事項：熱性體質、高血糖人群應適量食用，以免上火或血糖升高。 總之，桂圓紅棗板栗燉雞是一道營養豐富的菜肴，但食用時需根據自身身體狀況合理選擇食用量。
2024-12-04 21:40
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