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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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劉杰 主任醫師
廣州醫科大學附屬第一醫院
三級甲等
呼吸與危重癥醫學科
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飲用過期咖啡可能帶來的健康風險主要包括微生物污染和化學變化。過期咖啡中的蛋白質和碳水化合物可能成為細菌生長的溫床，導致變質。此外，咖啡中的油脂和其他成分也可能發生氧化，產生有害物質。關愛自己，從關注健康開始。身體不適時，請及時就醫，并在醫生指導下合理用藥。
2019-12-05 13:54
1. 微生物感染：變質的咖啡可能含有致病菌，攝入后可引起急性胃腸炎。
2. 腹痛與腹瀉：微生物污染的咖啡可能導致腸胃不適，表現為腹痛和頻繁腹瀉。
3. 脫水：嚴重的腹瀉可造成身體大量喪失水分和電解質，引發脫水癥狀。
4. 免疫系統反應：過期咖啡中的變質成分可能激發免疫系統過度反應，加重身體負擔。
5. 營養損失：過期咖啡的營養價值下降，可能導致營養不良。
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回答2
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李榮偉 醫師
山東省立醫院
三級甲等
耳鼻喉科
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一般也就是受細菌感染,拉肚子而已,通常也沒什么太大的危險.當然不能太極端,比如明顯發霉了還喝,那就有可能誘發癌癥了.
2013-12-22 10:46
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