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回答1
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李京保 主治醫師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
內科
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食用綠豆和紅豆一般不會直接導致發胖，這取決于食用量、烹飪方式、搭配食物、個人體質、整體飲食結構等。 1. 食用量：適量食用綠豆和紅豆，其所含熱量能被正常代謝，不會發胖。但過量食用，熱量累積則可能導致體重增加。 2. 烹飪方式：如果采用高糖、高油的方式烹飪，會增加額外熱量，易引發發胖。 3. 搭配食物：若與大量高熱量、高脂肪食物一同食用，也可能導致總熱量超標而發胖。 4. 個人體質：基礎代謝率高的人，相對不易因食用而發胖；代謝率低者則更易發胖。 5. 整體飲食結構：若日常飲食均衡，攝入各類營養素合理，適量吃綠豆和紅豆不會發胖。但若整體飲食熱量過高，即便少量食用也可能發胖。 總之，綠豆和紅豆本身不是導致發胖的直接原因，關鍵在于如何食用以及個人的飲食和身體狀況。只要合理控制攝入量和搭配，它們可以成為健康飲食的一部分。
2024-12-05 14:18
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