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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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李纓 副主任醫師
北京宣武醫院
三級甲等
營養科
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一般來說，生吃腰果有一定風險，可能會引起不適或中毒，熟吃相對更安全。如果身體不適，請盡快尋求醫療幫助，按照醫生的囑咐進行治療，切莫自行用藥。
2018-12-19 16:29
1.腰果的成分：腰果含有一些特殊成分，如漆酚等，生吃可能引發過敏反應。
2.消化問題：生腰果油脂含量高，不易消化，可能導致胃腸負擔加重。
3.衛生情況：未經加工的生腰果可能攜帶細菌、寄生蟲等。
4.個體差異：不同人的體質不同，對生腰果的耐受程度也不同。
5.中毒癥狀：若中毒，可能出現惡心、嘔吐、腹痛等癥狀。
綜上，雖然腰果生吃熟吃均可，但為了減少風險，建議選擇熟吃腰果。
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回答2
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賀常見 主治醫師
中原油田婦幼保健院
一級
內科
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您好：根據你敘述的情況，腰果可以生吃，但最好還是吃炒熟的好，因為堅果類的食物營養價值很高，有益大腦，但是不能多吃，每天三四個就可以，腰果食物油脂較高，吃多了不易消化，影響胃腸道的吸收，所以你要控制。
2013-12-22 17:25
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