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痛風患者能否食用黃豆？

2013-12-22 19:17 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：腎虛

問題：

痛風患者能否食用黃豆？

回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

連帆主任醫師

中山大學附屬第一醫院

三級甲等

風濕免疫科

痛風患者飲食需謹慎，黃豆的嘌呤含量較高，食用存在一定風險，應綜合考慮病情、血尿酸水平、飲食習慣等。面對身體不適，切勿拖延，應立即就醫并遵循醫囑，安全有效地恢復健康。
1.病情階段：急性發作期應避免，穩定期可少量嘗試。
2.血尿酸水平：若控制良好，可少量食用；過高則不宜。
3.飲食習慣：平時高嘌呤食物攝入多，黃豆應限制；反之可少量吃。
4.個體差異：部分患者對黃豆敏感，易致尿酸波動，應謹慎。
5.烹飪方式：煮黃豆相對嘌呤含量低，炸黃豆則較高。
總之，痛風患者食用黃豆要慎重，根據自身情況決定，同時注意監測血尿酸。
2013-12-22 19:32

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