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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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宋仕武 醫(yī)師
東營市人民醫(yī)院
三級甲等
內(nèi)科
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喝骨頭湯時加醋對鈣吸收是有一定影響的。影響因素包括醋的用量、骨頭的種類、熬制的時間、個人的消化吸收能力以及飲食搭配等。 1. 醋的用量：適量加醋能促進骨頭中鈣的溶出，但過量加醋可能影響湯的口感和風味。 2. 骨頭的種類：不同種類骨頭的鈣含量和結(jié)構(gòu)有所差異，例如豬骨和牛骨。 3. 熬制的時間：較長時間熬制能使鈣更多地溶出，但也會導致營養(yǎng)成分的一定損失。 4. 個人的消化吸收能力：有些人消化吸收功能較好，能更好地利用溶出的鈣；而消化吸收差的人則效果不佳。 5. 飲食搭配：同時攝入富含維生素 D、蛋白質(zhì)等的食物，有助于鈣的吸收。 總之，喝骨頭湯加醋對鈣吸收有一定作用，但不能單純依靠這種方式補鈣。還應注意飲食的均衡和多樣化，必要時可在醫(yī)生指導下補充鈣劑。
2024-12-05 03:23
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許建中 / 主任醫(yī)師
擅長：關(guān)節(jié)置換和關(guān)節(jié)鏡技術(shù)。 留美歸國后率先在省內(nèi)成熟開展了關(guān)節(jié)置換不輸血技術(shù)，膝單髁置換技術(shù)，保留部分原假體的關(guān)節(jié)置換感染控制技術(shù)，膝關(guān)節(jié)感染一期翻修技術(shù)，膝置換后慢性疼痛的診斷治療技術(shù)，老年膝關(guān)節(jié)置換后運動恢復的研究，省內(nèi)率先開展了肩關(guān)節(jié)疾病的關(guān)節(jié)鏡及置換技術(shù)，股臼撞擊癥的診斷及手術(shù)治療。
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