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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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謝芳 副主任醫師
南方醫科大學南方醫院
三級甲等
消化內科
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食用發霉變質的食物存在一定健康風險,包括引起消化道問題、影響身體機能、損害器官以及可能致癌等。具體有導致食物中毒、破壞菌群平衡、引發急性癥狀、侵害血液和呼吸道、產生致癌物質等。身體健康為重,一旦感到不適,應及時就醫,避免自行診斷用藥帶來的風險。
2013-12-23 12:38
1.食物中毒:發霉食物中的霉菌會產生毒素,引發惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。
2.菌群失衡:擾亂消化道正常菌群,影響消化吸收功能。
3.急性癥狀:可能導致急性嘔吐、腹癥等。
4.血液呼吸道侵害:霉菌孢子可能侵入血液或呼吸道,引發相關疾病。
5.致癌風險:多含致癌物質黃曲霉素,長期攝入增加器官癌變幾率。
6.偶然誤食:偶爾誤吃一次,若無癥狀一般影響不大,若有不適需及時就醫。
總之,為了身體健康,應避免食用發霉變質的食物。若不小心誤食且出現不良癥狀,要盡快前往正規醫院診治。
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