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回答1
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張靜 醫師
山東省立醫院
三級甲等
婦科
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吃粥的熱量高低不能一概而論，取決于粥的食材、烹飪方式、食用量、添加物以及個人的消化吸收能力等。 1. 食材：如果粥是由大米、小米等谷物制成，熱量相對適中。若加入了高熱量的堅果、肉類，熱量會升高。 2. 烹飪方式：煮得過于濃稠，水分少，熱量相對較高；煮得較稀，水分多，熱量相對較低。 3. 食用量：大量食用粥，即使本身熱量不高，總體攝入的熱量也會增加。 4. 添加物：添加糖、油等會顯著提高粥的熱量。 5. 消化吸收能力：不同人的消化吸收能力有差異，相同的粥，吸收好的人獲取的熱量可能更多。 綜上所述，判斷吃粥的熱量高低要綜合多方面因素。一般來說，適量食用以谷物為主、烹飪清淡的粥，不會導致熱量過高。但對于需要控制熱量攝入的人群，仍需注意選擇和食用量。
2024-12-06 02:53
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