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回答1
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夏昆鵬 副主任醫師
黑龍江中醫藥大學附屬第二醫院
三級甲等
中醫科
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在吃時將中間的芯去除,再用沸水氽燙,就可將白果的苦味消除掉。白果有小毒,除含有淀粉,蛋白質,脂肪外,還含有氨基酸,一般以綠色的胚部毒性最強。
2013-12-23 17:32
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