配制 2%或 2.5%的蘇打水需要準備合適的材料和工具，遵循一定的步驟，注意安全和衛生，掌握正確的濃度計算方法等。 1. 材料準備：需要準備食用小蘇打（碳酸氫鈉）、純凈水、電子秤、量杯、攪拌棒。 2. 濃度計算：2%的蘇打水，即每 100 毫升溶液中含 2 克碳酸氫鈉；2.5%的蘇打水，每 100 毫升溶液含 2.5 克碳酸氫鈉。 3. 操作步驟：先用量杯量取適量的純凈水，倒入干凈容器中。使用電子秤稱取所需的碳酸氫鈉，慢慢加入水中，同時用攪拌棒攪拌，直至完全溶解。 4. 安全事項：操作過程中要避免溶液濺入眼睛或接觸皮膚，如不慎接觸，應立即用大量清水沖洗。 5. 衛生要求：使用的容器和工具要事先清潔消毒，確保無菌無雜質。 6. 濃度調整：配制完成后，可使用酸堿試紙檢測溶液的酸堿度，以確認濃度是否準確，如有偏差可適當調整。 總之，配制蘇打水要嚴格按照要求進行，確保濃度準確和使用安全。如果是用于醫療目的，建議在醫生指導下操作。