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卵磷脂及深海魚油過保質期能否服用

2013-12-23 17:34 點擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 動脈粥樣硬化

問題：

卵磷脂及深海魚油過保質期能否服用

回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

楊睿主任醫師

中山大學孫逸仙紀念醫院

三級甲等

運動醫學科

卵磷脂及深海魚油過了保質期不建議服用。過保質期后其成分可能變質，影響效果甚至損害健康。藥物治療需謹慎，身體出現不適時，應首先尋求醫生的意見，避免盲目用藥。
1.變質風險：過期后油脂易酸敗，產生有毒有害物質。
2.健康危害：長期食用可能導致細胞功能衰竭，引發多種疾病。
3.氧化分解：油脂氧化會形成過氧化物，超出國家標準含量。
4.氣味變化：產生難聞氣味，表明已劣化。
5.不易察覺：其酸敗不像食物霉變易被發現，潛在危害大。
為了身體健康，切勿服用過保質期的卵磷脂及深海魚油。
2013-12-23 17:49

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回答1追問

追問是開放提問，不一定是原來醫師回答

網友匿名追問：2018-02-27 14:01

請問深海魚油的保質期一般是多長時間？
申蘭闊醫生對該追問進行回答：2018-03-16 20:07

申蘭闊醫師

中山大學孫逸仙紀念醫院

三級甲等

你好，這個保質期一般兩年--三年。需要看是不是有效期以內。不是有效期以內不能服用。

更多回答我要評論 2013-12-23 17:49

就醫問藥

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什么是動脈粥樣硬化? 　　動脈粥樣硬化是較少見的一種動脈硬化類型，主要影響小動脈壁的內層和中層。動脈粥樣硬化僅是動脈硬化的一種類型，因此習慣上簡稱為“動脈硬化”，而將說明其特點的“粥樣”兩字簡化掉，極不妥當。各種動脈硬化的共同特點是動脈發生了非炎癥性、退行性和增生性的病變，導致管壁增厚變硬，失去彈性和管腔縮小。動脈粥樣硬化的特點是在上述病變過程中，受累動脈的病變從內膜開始，先后有多種病變合并存在，包括局部有脂質和復合糖類積聚、出血和血栓形成、纖維組織增生和鈣質沉著，并有動脈中層的逐漸退變和鈣化。查看全文»

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