-
回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
-
陳超剛 主任醫師
中山大學孫逸仙紀念醫院
三級甲等
臨床營養科
-
芝麻發芽后，其營養成分改變，可能產生有害物質，不宜食用。包括營養變化、有害物生成、中毒風險、保存注意、食用期限等。面對身體的不適，最明智的選擇是立即就醫，并在醫生的指導下進行規范治療，確保安全有效。
2018-10-15 11:10
1.營養變化：發芽使芝麻原有營養成分流失，營養價值降低。
2.有害物生成：可能產生黃曲霉素等有害毒素。
3.中毒風險：食用后易引發中毒，損害身體健康。
4.保存注意：應妥善保存，防止受潮發芽。
5.食用期限：在保質期內盡快食用，保證食品安全。
總之，為了健康，芝麻發芽后不建議食用。
-
-
回答2
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
-
劉安靜 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
-
種子類的食物一旦發芽，其本身的營養成分已發生改變，而且有可能產 生曲黃霉素之類的有害物質，所以不宜再食用。
2013-12-23 18:37
-
專家咨詢
更多>
熱門專欄
醫院問答
更多>
-
-
為什么龜頭有點癢
衡水男科醫院 2023-12-17
-
-
為什么陰莖向下彎曲
衡水男科醫院 2023-12-17
-
-
夜尿頻多是什么原因導致
包頭世紀泌尿專科醫院 2023-12-18
-
-
我爸煙齡30年，酒齡8年
平頂山兒科醫院 2024-01-24
-
-
腦缺氧會嗜睡嗎？
內蒙古精神病醫院 2024-01-28
