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回答1
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賈瑩 醫師
泰安市中醫醫院
三級甲等
普內科
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人參和蓮藕可以一起煮，一般不會產生有害物質。但需考慮個人體質、食用量、烹飪方式、搭配食材以及食用目的等。 1.個人體質：不同體質對食物的反應不同。例如，熱性體質者可能不太適合過多食用人參。 2.食用量：即使兩者能一起煮，也不宜過量食用，以免給腸胃造成負擔。 3.烹飪方式：合適的烹飪方式能更好地保留營養，如小火慢燉。 4.搭配食材：要注意與其他食材的搭配，避免與相克食物同時烹飪。 5.食用目的：如果是為了滋補身體，要根據自身健康狀況選擇合適的食用頻率。 總之，人參和蓮藕一起煮在一定條件下是可行的，但要綜合多方面因素考慮，且食用時要適量。若食用后出現不適，應及時就醫。
2024-12-05 16:10
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