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回答1
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張娜 醫師
山東省中醫院
三級甲等
婦科
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黃豆和花生米可以一起磨豆漿。從營養成分、口感、消化吸收、適用人群、制作方法等方面來看，二者搭配是可行的。 1.營養成分：黃豆富含優質蛋白質、大豆異黃酮等，花生米含有豐富的脂肪、蛋白質以及維生素 E 等，兩者結合能提供更全面的營養。 2.口感：黃豆磨出的豆漿醇厚，花生米能增添香味和絲滑感，使豆漿口感更豐富。 3.消化吸收：二者的營養成分相互補充，有利于人體消化吸收。 4.適用人群：一般人群均可飲用，尤其適合需要補充營養、增強體質的人群。 5.制作方法：將黃豆和花生米提前浸泡，按照一定比例放入豆漿機中，加水磨制即可。 總之，黃豆和花生米一起磨豆漿是一種不錯的選擇，但要注意適量飲用，避免因攝入過多引起不適。
2024-12-05 09:15
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