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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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潘丹峰 主任醫師
廣州市第一人民醫院
三級甲等
營養科
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光吃水果不吃蔬菜無法滿足身體全部營養需求，這涉及多種營養素、消化吸收、糖分攝入等因素。一旦身體出現不適，應立刻就醫，遵從醫生的指示進行治療，不宜自行開藥。
2013-12-24 10:52
1.營養素種類：蔬菜富含維生素、礦物質及膳食纖維，如維生素K、葉酸、鉀等，部分在水果中含量較少或沒有。
2.膳食纖維差異：蔬菜中的膳食纖維含量通常高于水果，有助于腸道蠕動和預防便秘。
3.糖分含量不同：水果往往糖分較高，過量攝入易導致血糖波動。
4.抗氧化物質：蔬菜中的某些抗氧化物質，如類黃酮、花青素等，在水果中種類和含量有所區別。
5.酸堿平衡影響：只吃水果可能打破身體酸堿平衡，影響正常生理功能。
總之，為了保持身體健康，應均衡攝入水果和蔬菜，獲取全面的營養。
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