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雞蛋吃太多會導致蛋白質中毒嗎？

2024-12-04 15:22 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：中毒

問題：

雞蛋吃的太多會引起蛋白質中毒嗎？

回答1
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喬平主治醫師

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雞蛋是營養豐富的食物，但過量食用可能會帶來一些問題。蛋白質中毒是一種較為罕見的情況，一般與個體的身體狀況、代謝能力、食用量等因素有關。過量食用雞蛋可能會加重腸胃負擔、影響膽固醇水平、引起過敏反應、導致營養失衡、干擾肝腎功能等。 1. 加重腸胃負擔：雞蛋富含蛋白質，過量攝入會使腸胃消化任務過重，可能出現腹脹、腹痛、消化不良等癥狀。 2. 影響膽固醇水平：雞蛋蛋黃中膽固醇含量較高，吃太多可能導致血液中膽固醇升高，增加心血管疾病風險。 3. 引起過敏反應：部分人對雞蛋蛋白過敏，吃多了會加重過敏癥狀，如皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等。 4. 導致營養失衡：只大量吃雞蛋，會忽略其他食物的攝入，造成營養不均衡。 5. 干擾肝腎功能：身體代謝蛋白質需要肝腎參與，過量食用會增加肝腎負擔，影響其正常功能。總之，一般情況下，正常人群適量食用雞蛋是有益的，但不宜過量。如果食用后出現不適，應及時就醫。建議保持飲食的多樣性和均衡性。
2024-12-05 05:37

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