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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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滕衛(wèi)平 主任醫(yī)師
中國醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院
三級(jí)甲等
內(nèi)分泌與代謝病科
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糖尿病人吃餃子后血糖升高，通常與餃子餡種類、進(jìn)食量、烹飪方式、搭配食物及自身病情控制有關(guān)。行用藥存在隱患，身體出現(xiàn)不適時(shí)，請務(wù)必咨詢醫(yī)生，科學(xué)治療。
2013-12-24 13:59
1.餃子餡因素：若餃子餡含肥肉、油脂多，或使用升糖快的食材如胡蘿卜，易致血糖升高。
2.進(jìn)食量問題：進(jìn)食餃子過多，超過自身代謝能力，血糖會(huì)上升。
3.烹飪方式影響：油煎、油炸等烹飪方式會(huì)增加餃子的熱量和油脂，不利于血糖控制。
4.搭配食物不當(dāng)：吃餃子時(shí)搭配高糖飲料或大量咸菜等高鹽食物，也可能影響血糖。
5.病情控制不佳：自身糖尿病病情嚴(yán)重，胰島功能差，即使少量進(jìn)食餃子，血糖也易波動(dòng)。
總之，糖尿病人吃餃子需注意選擇合適的餡料、控制量、采用健康烹飪方式及合理搭配食物，同時(shí)密切監(jiān)測血糖，根據(jù)血糖情況調(diào)整飲食和治療方案。
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就醫(yī)問藥
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