餐飲業(yè)健康證的檢查項(xiàng)目通常是為了保障公眾的健康和食品安全。一般包括一些常見(jiàn)的傳染性疾病的檢查，如病毒性肝炎、痢疾、傷寒、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等。至于艾滋病，通常不在常規(guī)的檢查項(xiàng)目之中。 1. 病毒性肝炎：常見(jiàn)的有甲型、乙型、丙型等。檢查方式包括血液檢測(cè)病毒標(biāo)志物等。若確診，需根據(jù)具體類型和病情進(jìn)行治療和隔離。 2. 痢疾：多由痢疾桿菌引起，通過(guò)糞便檢查確診。患者需進(jìn)行抗菌治療和補(bǔ)液。 3. 傷寒：由傷寒桿菌引起，血培養(yǎng)和骨髓培養(yǎng)有助于診斷。治療以抗菌藥物為主。 4. 活動(dòng)性肺結(jié)核：通過(guò)胸部 X 光、痰涂片等檢查。確診后需規(guī)范的抗結(jié)核治療，并做好隔離。 5. 化膿性或者滲出性皮膚病：通過(guò)皮膚科醫(yī)生的視診和相關(guān)實(shí)驗(yàn)室檢查確診。治療方法因病而異，可能包括外用藥物、口服藥物或物理治療。 總之，餐飲業(yè)健康證的檢查項(xiàng)目旨在篩查可能影響食品安全和公眾健康的傳染性疾病。雖然艾滋病通常不在其中，但對(duì)于從事餐飲行業(yè)的人員來(lái)說(shuō)，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生和健康狀況是至關(guān)重要的。