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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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張斌 醫師
山東省中醫院
三級甲等
皮膚科
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放置幾天的香菇是否能食用，取決于香菇的保存方式、外觀、氣味、質地以及是否有發霉跡象等。 1.保存方式：若香菇存放在冰箱冷藏，且密封良好，幾天后一般還能食用。但若放在常溫下，容易變質。 2.外觀：觀察香菇表面，顏色正常，無黑斑、軟爛，通常可食用。 3.氣味：沒有異味，如酸臭、腐臭等，一般沒問題。 4.質地：質地堅韌，不發軟、發黏，是新鮮的表現。 5.發霉跡象：若有明顯的霉點、霉斑，則不能食用。 總之，判斷放置幾天的香菇能否食用要綜合多方面因素。為了確保食品安全，食用前需仔細檢查。若無法確定，建議不要食用，以免引起食物中毒。
2024-12-04 22:43
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