酸奶開封后隔一段時(shí)間是否能喝，取決于多個(gè)因素，如保存環(huán)境、開封時(shí)間長短、酸奶本身的保質(zhì)期、包裝是否完好、酸奶的性狀有無變化等。 1. 保存環(huán)境：若存放在常溫環(huán)境，細(xì)菌易滋生，短時(shí)間內(nèi)也可能變質(zhì)；若在冰箱冷藏，能延長可飲用的時(shí)間。 2. 開封時(shí)間長短：開封后 1 - 2 小時(shí)內(nèi)，通常能喝；超過 4 小時(shí)，變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)增加。 3. 保質(zhì)期：臨近保質(zhì)期的酸奶，開封后變質(zhì)更快；新鮮且保質(zhì)期長的，可存放稍久。 4. 包裝是否完好：若包裝有破損，易受污染，不能喝。 5. 酸奶性狀變化：出現(xiàn)異味、發(fā)霉、分層等異常，不可飲用。 總之，為了確保飲食安全和健康，酸奶開封后應(yīng)盡快飲用。若不確定是否能喝，建議謹(jǐn)慎處理，避免因飲用變質(zhì)酸奶導(dǎo)致身體不適。