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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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劉喜紅 主任醫師
廣州市婦女兒童醫療中心
三級甲等
臨床營養科
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食物的酸堿性不能僅依據口味判斷，而是取決于其代謝產物。酸奶在這方面有一定的特點，需要綜合考量多種因素。關愛自己，從關注健康開始。身體不適時，請及時就醫，并在醫生指導下合理用藥。
2013-12-26 07:59
1.酸堿性判斷依據：食物在體內代謝后的產物決定其酸堿性，而非初始味道。
2.酸奶的成分：含有蛋白質、鈣、乳酸菌等成分。
3.代謝過程：酸奶中的營養成分經人體代謝后的產物影響其酸堿性。
4.對身體的影響：適量食用酸奶有助于調節腸道菌群，對健康有益。
5.食用建議：不同人群對酸奶的接受度不同，應根據自身情況選擇。
總之，酸奶的酸堿性不是絕對的，適量食用對多數人有益處。
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