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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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李躍 副主任醫師
南方醫科大學南方醫院
三級甲等
消化內科
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小米和大米在營養成分和養胃功效上存在差異,包括成分、作用、適用人群等。當身體感到不適時,務必及時就醫,聽從醫生的指示進行診治,不宜自己隨意用藥。
2013-12-26 15:00
1.成分:小米保留更多維生素和礦物質,大米相對較少。
2.作用:小米能防治消化不良、防止泛胃嘔吐,大米相對平和。
3.適用人群:小米適合產婦調養,一般人也可食用;大米普遍適用。
4.烹飪方式:小米熬粥更佳,大米做飯煮粥均可。
5.消化影響:小米相對容易消化,大米消化難度適中。
綜合來看,小米在某些方面的養胃效果可能更突出,但大米也是良好的主食選擇。
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