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回答1
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李曉杰 副主任醫師
家庭醫生在線合作醫院
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長期素食可能對身體產生多方面的影響，包括營養不均衡、消化系統問題、心血管健康、免疫系統以及心理健康等。 1. 營養不均衡：素食容易缺乏維生素 B12、鐵、鋅等營養素。維生素 B12 主要存在于動物性食物中，缺乏可能導致貧血、神經系統損傷。鐵的吸收利用率在植物性食物中較低，易引發缺鐵性貧血。鋅的攝入不足會影響生長發育和免疫功能。 2. 消化系統問題：膳食纖維攝入過多可能引起腹脹、腹瀉等不適。植物蛋白較難消化，可能加重腸胃負擔。 3. 心血管健康：雖然素食有助于控制血脂，但長期純素食可能因營養不均衡影響心血管功能。 4. 免疫系統：某些關鍵營養素的缺乏會削弱免疫系統，使身體更易患病。 5. 心理健康：飲食的單一可能影響情緒，導致焦慮、抑郁等心理問題。 總之，長期素食可能帶來一些潛在影響。建議素食者定期進行體檢，合理搭配食物，必要時在醫生指導下補充營養素，以保持身體健康。
2024-12-05 20:52
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