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牛肉和韭菜同食會引發不良癥狀嗎？

2013-12-26 19:05 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：中毒

問題：

牛肉和韭菜同食會引發不良癥狀嗎？

回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

王科科副主任醫師

中山大學附屬第一醫院

三級甲等

急診科

牛肉和韭菜同食一般不會中毒，但可能引發一些不適，如上火、口腔炎癥等。常見原因包括食物性質、個體差異、食用量、烹飪方式、搭配不當等。身體不適時，應盡快尋求專業醫療意見，遵循醫生的建議進行治療，切莫自行開處方。
1.食物性質：牛肉甘溫，韭菜大辛大溫，兩者均偏溫熱，易助熱生火。
2.個體差異：不同人體質不同，對食物的反應和耐受程度有別。
3.食用量：過量食用可能增加不適發生的風險。
4.烹飪方式：過于油膩或辛辣的烹飪方法會加重影響。
5.搭配不當：與其他不合適的食物同時食用，可能加重反應。
一般來說，適量且合理搭配食用這兩種食物，通常不會有嚴重問題。若出現不適，可先觀察，必要時就醫。
2013-12-26 19:20

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