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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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馬文君 主任醫師
廣東省人民醫院
三級甲等
營養科
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黃豆本身嘌呤含量較高，去皮與否對嘌呤含量影響不大。嘌呤代謝異常易引發痛風等疾病。若患有相關疾病，飲食需特別注意。身體健康為重，一旦感到不適，應及時就醫，避免自行診斷用藥帶來的風險。
2013-12-26 20:41
1.黃豆是高嘌呤食物，其嘌呤含量不會因去皮而顯著降低。
2.痛風患者應嚴格限制黃豆及豆制品的攝入。
3.高嘌呤食物還包括動物內臟、海鮮等，也需控制。
4.除飲食控制，痛風患者還應多喝水，促進尿酸排泄。
5.必要時，可在醫生指導下使用別嘌醇、非布司他等降尿酸藥物。
總之，對于嘌呤的攝入要謹慎，尤其是痛風患者，需合理飲食，必要時遵醫囑治療。
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