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            用飲水機塑料瓶能否制作葡萄酒?

            請問用飲水機的塑料瓶能做葡萄酒么?

            • 回答1

              我們邀請臨床執業醫師解答上述提問,您可以進行追問或是評價

              張培培 醫師

              濰坊市人民醫院

              三級甲等

              普內科

              用飲水機的塑料瓶不能用來制作葡萄酒。這涉及到衛生、材質安全性、發酵條件、密封性以及對酒質的影響等多方面因素。 1. 衛生問題:飲水機塑料瓶在日常使用中可能滋生細菌和污染物,難以徹底清潔,影響葡萄酒的品質和安全性。 2. 材質安全性:這類塑料通常不耐酒精和酸性物質,可能會釋放有害物質到酒中。 3. 發酵條件:塑料瓶不利于葡萄酒發酵過程中的氣體排放,可能導致瓶內壓力過高,發生危險。 4. 密封性:其密封效果可能不佳,容易導致空氣進入,影響葡萄酒的發酵和保存。 5. 酒質影響:塑料瓶無法提供穩定的環境,會使葡萄酒口感變差,風味受損。 總之,為了保證葡萄酒的品質和安全,建議使用專門的釀酒容器,如玻璃或陶瓷材質的容器。

              2024-12-05 11:09
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            劉和平 / 主任醫師

            擅長:冠心病介入治療術、心律失常射頻消融術、永 久性心臟起搏器安置術、先天性心臟病介入封堵術、肥厚型梗阻性心肌病的化學消融術、先天性肺動脈瓣狹窄球囊擴張術、高位硬膜外去交感神經阻滯術。

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            李勇

            李勇 / 副主任醫師

            擅長:哮喘、支氣管炎、肺氣腫、肺心病、慢性咳嗽、支氣管擴張、肺炎、肺纖維化等呼吸系統疾病的診治和危重癥的搶救具有獨到見解。尤其在呼吸疑難病的診治方面頗有建樹。

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            李邦良 / 主治醫師

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