手上老是黏黏的可能由多種原因引起，如多汗癥、內分泌疾病、皮膚疾病、環境因素、不良生活習慣等。如果情況持續不改善或伴有其他不適，建議及時就醫。身體不適時，應盡快尋求專業醫療意見，遵循醫生的建議進行治療，切莫自行開處方。
1.多汗癥：由于交感神經興奮導致出汗增多，手部會有黏感。可通過保持心情舒暢、規律作息來緩解。
2.內分泌疾病：如糖尿病、甲狀腺功能亢進等，可能影響代謝導致出汗異常。需要就醫檢查，明確診斷后進行針對性治療。
3.皮膚疾病：濕疹、手癬等可能使手部皮膚分泌異常。需保持手部清潔干燥，外用相應的藥物，如派瑞松、克霉唑乳膏等。
4.環境因素：高溫、高濕環境會使手部出汗增加且不易揮發，感到黏膩。應盡量改善環境。
5.不良生活習慣：長期熬夜、飲食油膩辛辣等，可能影響身體機能。要調整生活習慣。
總之，手上總是黏黏的原因多樣。若采取相應措施后仍無改善，應及時到正規醫院就診，明確原因后對癥治療。

你提供的資料分析我考慮與濕熱體質有關，如飲食油膩，飲酒，辣椒刺激有關，繼續清淡飲食，就會好轉。