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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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史藝紅 主治醫師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
婦科
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過期的咖啡一般不建議飲用，可能存在變質、滋生細菌、影響口感、營養流失、產生有害物質等情況。 1. 變質：咖啡過期后，其成分可能發生化學變化，導致味道和氣味異常。 2. 滋生細菌：在不適宜的儲存條件下，過期咖啡容易滋生細菌和霉菌。 3. 影響口感：其風味和香氣會大打折扣，失去原本的醇厚和香濃。 4. 營養流失：隨著時間推移，咖啡中的營養成分逐漸減少。 5. 產生有害物質：可能會產生一些對身體有害的物質，如黃曲霉素等。 總之，為了保障身體健康，不建議飲用過期的咖啡。購買咖啡時應注意適量，按照保質期內盡快飲用。
2024-12-06 04:16
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