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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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馬松炎 主任醫師
惠州市第三人民醫院
三級甲等
消化內科
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榨菜含有一定營養成分，但吃多了可能對健康產生不利影響，必要時需就醫。身體感到不適時，務必及時就診，聽從醫生的建議進行診治，不要自己擅自用藥。
2013-12-26 23:23
1.榨菜通常高鹽，過多攝入易導致血壓升高，增加心血管疾病風險。
2.其加工過程可能產生亞硝酸鹽，長期大量食用有致癌風險。
3.榨菜的膳食纖維雖有助于消化，但過量可能引起胃腸不適。
4.榨菜中的添加劑可能對肝腎功能造成一定負擔。
5.容易養成重口味飲食習慣，影響對其他健康食物的選擇。
適量食用榨菜可以豐富飲食，但不可過量，關注自身健康狀況。
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