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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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郭麗娜 副主任醫師
廣東省中醫院
三級甲等
營養科
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開心果不是銀杏。銀杏的果實叫白果，二者在來源、功效、營養成分等方面均有不同。食用不當可能存在健康風險。當身體出現異常時，應趕緊就醫，聽從醫生的指導進行診治，不宜擅自用藥。
2013-12-27 09:12
1.來源不同：開心果原產于敘利亞等地，我國新疆亦有栽培；銀杏是我國特產。
2.功效各異：白果中醫上可斂肺定喘等；開心果富含營養，是常見食物。
3.外觀有別：開心果外殼白色，果仁綠色；白果外殼白色，果仁黃色。
4.營養成分：開心果富含維生素、礦物質等；白果含多種化學成分。
5.食用禁忌：白果有毒性，不可多食；開心果一般無特殊禁忌。
總之，開心果和銀杏完全不同，在食用時需注意各自特點。
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