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可以降低人體膽固醇的食物有哪些?

2013-12-27 10:15 點擊掃描二維碼更精彩

疾?。?/label> 膽固醇

問題：

可以降低人體膽固醇的食物有哪些?

回答1
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李博維主治醫師

廣東藥科大學附屬第一醫院

三級甲等

心血管一科

降低膽固醇的食品：大蒜，圓蔥，香菇，木耳，海帶，蘋果，山揸，豆制品（黃豆）燕麥片，綠茶．同時注意飲食清淡，少吃蛋黃（每天一個），不喝骨頭湯，不吃動物臟器部位。
2013-12-27 10:30

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什么是膽固醇? 　　膽固醇廣泛存在于人體內，尤以腦及神經組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補充，每人每日從食物中攝取膽固醇200mg，即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對心血管有保護作用，通常稱之為“好膽固醇”，后者偏高，冠心病的危險性就會增加，通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超過這個值就是表現為膽固醇高。查看全文»

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