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百合有何功效及常見做法是什么

2024-12-04 17:38 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：食療

問題：

百合的功效和做法

回答1
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張靜醫師

山東省立醫院

三級甲等

婦科

百合具有潤肺止咳、清心安神、美容養顏、提高免疫力、抗疲勞等功效。常見做法有煮粥、煲湯、炒菜、泡茶、做甜品等。 1.潤肺止咳：百合能潤燥清熱，對于肺熱咳嗽、干咳少痰等有一定緩解作用。 2.清心安神：可緩解心煩失眠、神經衰弱等癥狀。 3.美容養顏：富含維生素和黏液質，有助于皮膚新陳代謝，保持皮膚光澤。 4.提高免疫力：所含營養成分能增強身體的抵抗力。 5.抗疲勞：幫助減輕身體疲勞感，恢復精力。【做法】 1.煮粥：將百合與大米一起煮粥，營養豐富，口感軟糯。 2.煲湯：如百合蓮子湯，滋補身體。 3.炒菜：與西芹等蔬菜搭配炒制，清爽可口。 4.泡茶：用干百合泡茶，方便快捷。 5.做甜品：如百合銀耳羹，香甜美味。總之，百合是一種藥食同源的食材，合理食用對身體有益，但也要注意適量。
2024-12-05 05:47

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什么是食療? 　　食療又稱食治，即利用食物來影響機體各方面的功能，使其獲得健康或愈疾防病的一種方法。中醫很早就認識到食物不僅能營養，而且還能療疾祛病。如近代醫家張錫純在《醫學衷中參西錄》中曾指出：食物“病人服之，不但療病，并可充饑。李時珍的《本草綱目》不單介紹藥物，更記載有300多種日常食物的療效，并提出多種食療藥膳方。遵守食療原則有利于人體健康和疾病的防治。與此相反，若不遵守食療原則就不利于這種目的，甚至有害。查看全文»

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