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回答1
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張華 醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
全科
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膽固醇高的人群應避免食用高膽固醇、高脂肪、高糖、高鹽以及反式脂肪酸含量高的食物，如動物內臟、油炸食品、甜品、腌制食品、人造黃油等。 1. 高膽固醇食物：動物腦、動物內臟（如豬肝、豬腰）、蛋黃等，其膽固醇含量較高，容易導致血液中膽固醇水平上升。 2. 高脂肪食物：油炸食品（如炸雞、油條）、肥肉等，攝入過多會增加血液黏稠度。 3. 高糖食物：各類甜品（如蛋糕、巧克力）、含糖飲料，可引起體重增加，間接影響膽固醇代謝。 4. 高鹽食物：腌制食品（如咸菜、咸魚），過多的鹽分會影響血壓，進而對心血管健康產生不利影響。 5. 含反式脂肪酸的食物：人造黃油、部分糕點等，會增加心血管疾病的風險。 總之，膽固醇高的人群要注意飲食的合理搭配，減少上述食物的攝入，多吃新鮮蔬菜、水果、全谷物等富含膳食纖維的食物，有助于控制膽固醇水平，維護心血管健康。
2024-12-06 02:07
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