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回答1
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牛允渠 主治醫師
棗莊礦務局滕南醫院
二級甲等
放射科
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黑米具有豐富的營養價值和多種功效與作用,如補充營養、抗氧化、健脾開胃、滋陰補腎、預防貧血等。 1.補充營養:黑米富含蛋白質、碳水化合物、維生素 B 族、礦物質等多種營養成分,能為身體提供能量和必需的營養素。 2.抗氧化:含有花青素等抗氧化物質,有助于清除自由基,減輕氧化應激對細胞的損傷。 3.健脾開胃:對于脾胃虛弱、食欲不振的人群,食用黑米有一定的改善作用。 4.滋陰補腎:中醫認為,黑米能滋養腎陰,緩解腎陰不足引起的腰膝酸軟等癥狀。 5.預防貧血:黑米中的鐵元素含量較高,有助于預防缺鐵性貧血。 總之,黑米是一種營養豐富的食材,適當食用對身體健康有益,但要注意飲食均衡,不能單純依賴黑米來滿足全部營養需求。
2024-12-06 04:58
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