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回答1
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關陽 主治醫師
南方醫科大學南方醫院
三級甲等
營養科
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肉類食物在營養學上大多屬于酸性食物。蔬菜和水果多為堿性。一般不存在典型的堿性肉類食物。若身體出現異常癥狀，請立刻就診，根據醫生的囑咐進行治療，切勿自行用藥。
2013-12-27 17:58
1.食物的酸堿性并非絕對，取決于其在體內代謝后的產物。
2.多數肉類富含蛋白質、脂肪等，代謝后產生酸性物質。
3.常見的豬肉、牛肉、雞肉等都屬于酸性食物。
4.堿性食物中，蔬菜如菠菜、白菜，水果如香蕉、橙子較為常見。
5.飲食應注重葷素搭配，保證營養均衡。
總之，不必過于糾結食物的酸堿性，保持多樣化、均衡的飲食結構對健康更為重要。
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