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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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袁天榮 醫(yī)師
山東大學(xué)齊魯醫(yī)院
三級(jí)甲等
藥劑科
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明膠是一種由動(dòng)物的皮、骨、腱與韌帶等結(jié)締組織中的膠原部分降解而成的大分子蛋白質(zhì)。具有多種作用，主要分為食用明膠、藥用明膠、工業(yè)明膠等類別。 1. 食用明膠：在食品工業(yè)中應(yīng)用廣泛，如糖果、果凍、乳制品等，能增加食品的穩(wěn)定性和口感。 2. 藥用明膠：用于膠囊外殼的制作，能保護(hù)藥物成分，方便服用。常見藥物如阿莫西林膠囊、感冒膠囊、維生素 E 膠囊等。 3. 工業(yè)明膠：用于攝影膠片、膠粘劑等產(chǎn)品的制造。 4. 明膠的作用：可形成凝膠，有增稠、穩(wěn)定、乳化等功能。 5. 分類依據(jù)：根據(jù)原料來源、生產(chǎn)工藝和用途的不同進(jìn)行分類。 總之，明膠在多個(gè)領(lǐng)域發(fā)揮著重要作用，不同類型的明膠有著各自特定的用途和優(yōu)勢。
2024-12-05 17:50
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就醫(yī)問藥
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