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            蔬菜中含有哪些重要營養(yǎng)成分?

            問:各種蔬菜里面有什么營養(yǎng)?

            • 回答1

              我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

              金華 醫(yī)師

              山東省千佛山醫(yī)院

              三級(jí)甲等

              普內(nèi)科

              蔬菜富含多種重要的營養(yǎng)成分,如維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維、抗氧化物質(zhì)和水分等。 1.維生素:包括維生素 C(如青椒、西蘭花)、維生素 A(胡蘿卜、南瓜)、維生素 E(菠菜、生菜)等,有助于增強(qiáng)免疫力、維持視力和皮膚健康。 2.礦物質(zhì):例如鉀(芹菜、苦瓜)能調(diào)節(jié)血壓,鈣(小白菜、芥藍(lán))有助于骨骼健康,鐵(菠菜、莧菜)參與造血。 3.膳食纖維:像芹菜、韭菜中的膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng),預(yù)防便秘和腸癌。 4.抗氧化物質(zhì):如花青素(紫甘藍(lán)、紫薯)、類黃酮(洋蔥、豆角)等,能抵抗自由基,延緩衰老。 5.水分:多數(shù)蔬菜含有大量水分,有助于維持身體的水分平衡。 總之,不同的蔬菜所含營養(yǎng)成分有所側(cè)重,均衡攝入各類蔬菜,才能滿足身體對(duì)多種營養(yǎng)的需求,保持健康。

              2024-12-05 21:41
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             林醫(yī)生

            林醫(yī)生 / 主治醫(yī)師

            擅長:腹腔鏡減重手術(shù)(胃袖狀切除術(shù)、胃旁路術(shù)、縮胃繞腸術(shù)、縮胃曠腸術(shù))、腹腔鏡膽囊切除、闌尾切除、腹腔鏡下膽道鏡膽道探查取石T管引流術(shù)、腹腔鏡胃大部分切除術(shù)、胃穿孔修補(bǔ)術(shù)、腹腔鏡不明原因腹水探查術(shù)等。開腹肝葉切除、膽腸吻合術(shù)、胰十二指腸脾臟切除、賁門周圍離斷術(shù)等。

            預(yù)約掛號(hào)
             程醫(yī)生

            程醫(yī)生 / 主治醫(yī)師

            擅長:擅長微創(chuàng)減重降糖手術(shù)個(gè)案管理心理健康治療,特別是單孔或多孔微創(chuàng)減重術(shù)(如縮胃曠腸術(shù)、袖狀胃切除術(shù)及胃旁路術(shù))等術(shù)前術(shù)后個(gè)案管理,有豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)。

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            馬進(jìn)

            馬進(jìn) / 主任醫(yī)師

            擅長:各種眼底疾病的診治,特別是糖尿病視網(wǎng)膜病變、黃斑部病變、各型視網(wǎng)膜脫離和玻璃體疾病的臨床診斷、手術(shù)及激光治療。

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