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回答1
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丁麗華 主任醫師
江蘇省人民醫院
三級甲等
腎內科
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綠豆和紅豆可以一起煮食，其好處包括營養互補、口感豐富、制作方便、適合多種人群、利于健康等。關愛自己，從關注健康開始。身體不適時，請及時就醫，并在醫生指導下合理用藥。
2018-08-10 15:49
1.營養互補：綠豆富含維生素、礦物質等，紅豆含有蛋白質、膳食纖維等，兩者搭配營養更全面。
2.口感豐富：綠豆口感清爽，紅豆口感醇厚，一起煮能帶來獨特的味覺體驗。
3.制作方便：烹飪方法簡單，只需洗凈加水煮制即可。
4.適合多種人群：一般人群均可食用，尤其適合需要補充營養的人群。
5.利于健康：有助于清熱解毒、健脾祛濕、促進消化。
總之，綠豆和紅豆一起煮是一種健康又美味的選擇。
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回答2
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金華 醫師
山東省千佛山醫院
三級甲等
普內科
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可以放在一起 。不起反應；不過紅豆不易煮熟，要想和綠豆一起煮，首先紅豆得提前泡 三到四小時。
2013-12-27 23:54
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