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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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何盈犀 醫師
廣東省中醫院
三級甲等
營養科
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用微波爐加熱牛奶是可行的，但要注意方法和時間，以免影響牛奶的質量和營養成分。當身體出現異常時，應趕緊就醫，聽從醫生的指導進行診治，不宜擅自用藥。
2013-12-28 00:02
1.加熱過長影響：會使蛋白質從溶膠變為凝膠，產生沉積物，降低乳品質量。
2.營養流失情況：時間越長、溫度越高，維生素（如維生素C）和乳糖等營養流失越嚴重。
3.適宜加熱時長：建議熱一分鐘左右。
4.溫度控制要點：避免過高溫度。
5.替代加熱方式：可選擇隔水加熱，更能保留營養。
總之，微波爐加熱牛奶要控制好時間和溫度，才能保證牛奶的品質和營養。
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