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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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何鳳怡 醫師
中山大學孫逸仙紀念醫院
三級甲等
臨床營養科
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蜂蜜的好壞取決于多個因素，包括蜜源植物、成熟度、色澤、氣味和口感。健康問題不容忽視，身體稍有不適即應就醫，聽從醫生的專業建議進行治療。
2013-12-28 10:39
1.蜜源植物：不同植物的花蜜所產蜂蜜營養價值有所差異，如槐花蜜、棗花蜜、椴樹蜜等較受歡迎。
2.成熟度：成熟蜜水分含量低，營養成分更豐富，質量更佳。
3.色澤：優質蜂蜜色澤均勻，透明度高，如淺琥珀色或白色。
4.氣味：純正的蜂蜜應有自然的花香，無異味。
5.口感：口感醇厚，甜而不膩，無刺激感。
綜合以上因素來判斷蜂蜜的好壞，但個人口味和需求也會影響選擇。
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