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回答1
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江偉強 主治醫師
南方醫科大學珠江醫院
三級甲等
中醫科
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德芙純黑巧克,只是名稱而已。它除了沒有加牛奶,其他黑巧克該有的品質,它都沒有。在國外,牛奶巧克的可可脂含量都得在30%以上,奶酪豆 而黑巧克,應該在45%以上。而德芙的只有不到22%。所以德芙不能算黑巧克,也不能起到報道中黑巧克的作用。減肥的那種黑巧克,99%的味道跟中藥一樣的,一般超市好像也買不到。你要減肥,吃黑巧要買它標明純度越高越好。就是可可的純度。你買巧克的時候可以看包裝袋上,一般都會有標明純度。
2013-12-28 13:29
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