食用被未清潔手接觸的餛飩會感染甲肝嗎？
今天我去食用餛飩下餛飩的老板之前在玩一只貓然后沒清潔手直接給我下餛飩拿手抓調料放進碗里我食用完餛飩會不會被傳染上甲肝等這些消化道傳染病感染概率大不注:我知道毛人體內一般不會有甲肝病毒但它的皮毛上有可能有甲肝等傳染病毒嗎然后老板通過手接觸到病毒帶到食物里它的皮毛上有可能有甲肝等傳染病毒嗎然后老板通過手接觸到病毒帶到食物里
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回答1
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孟麗潔 主治醫師
家庭醫生在線合作醫院
其他
呼吸內科
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食用被未清潔手接觸的餛飩存在感染甲肝等消化道傳染病的風險，但概率相對較低。這取決于多種因素，如病毒載量、個人免疫力、接觸時間、食物溫度、病毒存活能力等。 1. 病毒載量：若貓皮毛上攜帶的甲肝病毒量少，通過老板手接觸帶入食物中的病毒量也會少，感染風險相對較低。 2. 個人免疫力：免疫力強的個體，自身免疫系統能有效抵抗少量病毒入侵，降低感染幾率。 3. 接觸時間：老板手接觸病毒到接觸食物的時間間隔長，病毒活性可能降低，感染風險隨之下降。 4. 食物溫度：高溫可使部分病毒失活，若餛飩經過高溫煮熟，能減少感染可能性。 5. 病毒存活能力：甲肝病毒在外界環境中的存活能力有限，可能在一定時間后失去感染性。 總體來說，雖然這種情況感染甲肝的可能性不大，但仍需保持警惕。日常生活中應注意飲食衛生，選擇衛生條件良好的餐飲場所。
2024-12-06 05:54
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