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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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潘丹峰 主任醫(yī)師
廣州市第一人民醫(yī)院
三級甲等
營養(yǎng)科
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洋姜學名菊芋，是常見根莖類蔬菜，富含多種營養(yǎng)成分，適量食用有益健康，但食用不當也可能存在風險。當身體感到不適時，務必及時就醫(yī)，聽從醫(yī)生的指示進行診治，不宜自己隨意用藥。
2013-12-28 15:30
1.營養(yǎng)價值：富含氨基酸、糖分、維生素等，尤其是菊糖，具有一定保健作用。
2.保健吃法：可涼拌，保留營養(yǎng)成分，口感清爽；也可炒食，搭配其他蔬菜，營養(yǎng)均衡。
3.腌制注意：腌制時控制鹽量，避免高鹽飲食。
4.食用禁忌：胃腸功能弱者不宜多吃，以免引起消化不良。
5.搭配建議：與其他蔬菜、肉類合理搭配，提高膳食質(zhì)量。
洋姜營養(yǎng)價值較高，食用方法多樣，但要根據(jù)自身情況選擇合適的吃法，注意飲食均衡。
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林醫(yī)生 / 主治醫(yī)師
擅長：腹腔鏡減重手術(shù)（胃袖狀切除術(shù)、胃旁路術(shù)、縮胃繞腸術(shù)、縮胃曠腸術(shù)）、腹腔鏡膽囊切除、闌尾切除、腹腔鏡下膽道鏡膽道探查取石T管引流術(shù)、腹腔鏡胃大部分切除術(shù)、胃穿孔修補術(shù)、腹腔鏡不明原因腹水探查術(shù)等。開腹肝葉切除、膽腸吻合術(shù)、胰十二指腸脾臟切除、賁門周圍離斷術(shù)等。
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