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回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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曹曉宇 主治醫師
河北省邢臺市威縣人民醫院
二級甲等
全科
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生核桃褐色外皮上長白毛可能是由于霉菌滋生、儲存環境不當、核桃外皮受損、濕度較大、放置時間過長等原因導致的，一般不建議食用。 1. 霉菌滋生：霉菌在適宜條件下會在核桃外皮生長，可能產生有毒有害物質，影響健康。 2. 儲存環境不當：如溫度過高、通風不良，易使核桃外皮變質長白毛。 3. 核桃外皮受損：外皮破損后，細菌和霉菌容易侵入，引發白毛現象。 4. 濕度較大：環境濕度高，為霉菌生長提供有利條件，導致核桃外皮長白毛。 5. 放置時間過長：長時間存放，核桃外皮的新鮮度降低，容易出現長白毛的情況。 總之，為了確保食品安全和身體健康，當發現生核桃褐色外皮上長白毛時，最好不要食用。
2024-12-09 23:01
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