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回答1
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張利平 醫師
山東大學齊魯醫院
三級甲等
普內科
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白果具有一定毒性，其毒性與食用量、個體差異、食用方式、儲存條件及白果品質等有關。 1.食用量：過量食用白果易中毒，一般成人食用量不宜超過 10 顆。 2.個體差異：兒童、老人、孕婦及體質虛弱者對其毒性更敏感。 3.食用方式：未經煮熟的白果毒性較大，煮熟后毒性會降低。 4.儲存條件：儲存不當，如受潮發霉，毒性會增強。 5.白果品質：品質差、變質的白果毒性更高。 總之，白果雖有一定營養價值，但食用時務必謹慎，控制好量，并確保食用方式正確和品質良好。一旦出現中毒癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛等，應立即就醫。
2024-12-06 07:02
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就醫問藥
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