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孕婦食用燒鴨會感染弓形蟲嗎

2013-12-29 07:28 點擊掃描二維碼更精彩

疾病：蟲咬皮炎

問題：

孕婦食用燒鴨會感染弓形蟲嗎

回答1
我們邀請臨床執業醫師解答上述提問，您可以進行追問或是評價

廖耘生主治醫師

廣州市婦女兒童醫療中心

三級甲等

婦產科

孕婦食用燒鴨是否感染弓形蟲受多種因素影響，包括燒鴨的烹飪熟度、孕婦自身免疫力、食用量、燒鴨的儲存條件以及烹飪環境等。關愛自己，從關注健康開始。身體不適時，請及時就醫，并在醫生指導下合理用藥。
1.烹飪熟度：燒鴨充分熟透，可有效殺滅弓形蟲，降低感染風險；若未熟透，弓形蟲存活，感染可能性增大。
2.自身免疫力：孕婦免疫力較強時，能抵抗弓形蟲入侵；免疫力低下，易被感染。
3.食用量：少量食用一般風險較低；大量食用，即使燒鴨處理得當，累積風險也會提高。
4.儲存條件：燒鴨在適宜溫度和衛生環境中儲存，可減少細菌滋生，降低感染風險；儲存不當，易變質，增加感染幾率。
5.烹飪環境：在干凈、衛生的環境中烹飪，能減少病菌污染；環境差則病菌易附著。
總之，為避免感染弓形蟲，孕婦應謹慎選擇燒鴨，確保其熟透、適量食用，并注意儲存和烹飪環境。同時，要定期進行產檢，以便及時發現和處理問題。
2013-12-29 07:43

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